Le pape François veut que vous mangiez plus de produits végétaux pour la planète

Le pape François se préoccupe de la planète. Alors que la plus grande vague de chaleur d’Europe ravage les pays occidentaux, le chef de l’Église catholique a publié une lettre avant la Conférence de la jeunesse de l’Union européenne à Prague appelant les jeunes à manger moins de viande pour atténuer la crise climatique. La lettre du pape François a montré de l’enthousiasme et de l’optimisme pour l’avenir, notant que la jeune génération montre une véritable promesse en créant un avenir plus doux et meilleur pour la planète.

“Je voudrais vous dire quelque chose qui me tient à cœur. Avant tout, je vous invite à transformer le “vieux continent” en un “nouveau continent” et cela n’est possible qu’avec vous”, a déclaré le pape François dans sa lettre. “Je sais que votre génération a de bonnes cartes à jouer : vous êtes attentif des jeunes, moins idéologisés, habitués à étudier dans d’autres pays européens, ouverts au volontariat et sensibles aux questions environnementales. C’est pourquoi je sens qu’il y a de l’espoir.”

La lettre soulignait que les jeunes peuvent assumer la responsabilité de résoudre les problèmes de la planète hérités des générations précédentes. Cette annonce a souligné la nécessité d’agir pour protéger notre « maison commune », en particulier face à l’aggravation de la crise climatique. Le pape a suggéré que l’élimination des produits d’origine animale pourrait aider à protéger la planète de l’industrie de l’élevage.

“Luttons pour une vie digne et sobre, sans luxe ni gaspillage, afin que chacun dans notre monde puisse jouir d’une existence digne”, a écrit le pape François. “Il est urgent de réduire la consommation non seulement des combustibles fossiles, mais aussi de certains excédentaires. Il conviendrait également dans certaines régions du monde de consommer moins de viande : cela aussi peut contribuer à sauver l’environnement.

Réponse de jeunes militants pour le climat

Aujourd’hui, Genesis Butler – une militante pour le climat de 15 ans et membre du ProVeg International Youth Board – a accueilli le pape François pour la dernière fois. Un jeune militant a affirmé que l’appel urgent du pape François est un “pas dans la bonne direction” sur le changement climatique qui pourrait inspirer les jeunes générations du monde entier.

“C’est formidable d’entendre le pape François appeler les jeunes à réduire leur consommation de viande”, a déclaré Butler. “C’est une voix tellement influente dans le monde et beaucoup de gens prennent ce qu’il dit au sérieux. J’étais donc content qu’il se soit exprimé et je pense que c’est un pas dans la bonne direction.

Butler s’est rendu au Vatican plus tôt en 2019, exhortant le pape François à devenir végétalien pendant le carême. Il a proposé de faire un don de 1 million de dollars à l’association caritative choisie par le pape dans le cadre de la campagne végétalienne d’un million de dollars. Le pape a décliné l’offre, mais a publié une déclaration remerciant la campagne et Butler d’avoir œuvré pour une Terre plus saine et meilleure.

« Nous lançons cette campagne audacieuse pour secouer nos dirigeants mondiaux du mécontentement. Pendant trop longtemps, ils n’ont pas donné suite aux preuves des dommages causés par l’élevage ; beaucoup ont subventionné cette même industrie, mais nous ne pouvons pas nous permettre de garder le silence”, a déclaré le PDG de Million Dollar Vegan, Matthew Glover, dans un communiqué à l’époque. “Nous sommes reconnaissants que le pape François se soit exprimé sur ces questions, alors nous ‘ je lui demande d’essayer le végétalien et d’être un exemple de la façon dont nous pouvons faire correspondre nos principes de compassion à nos actions.”

Une action climatique immédiate est nécessaire

Ce mardi a été la journée la plus chaude de l’histoire britannique au Royaume-Uni. En Espagne et au Portugal, des incendies de forêt et des vagues de chaleur sans précédent ont tué des centaines de personnes et affecté des terres agricoles, des forêts et des habitations dans toute la région. La semaine dernière, la crise climatique a commencé en Europe et maintenant les gouvernements du monde reconnaissent qu’une action climatique est nécessaire. Alors que les gouvernements tardent encore à mettre en œuvre des politiques, des recherches de plus en plus nombreuses suggèrent qu’une alimentation à base de plantes, même partiellement, peut aider à freiner l’aggravation de la crise climatique.

Avec les deux tiers des États-Unis continentaux dans la “zone rouge” des températures record, la véritable action climatique reste bloquée dans un Sénat divisé. La production animale est responsable de 57 % des émissions de gaz à effet de serre liées à l’alimentation, mais une alimentation à base de plantes peut aider à réduire ce nombre jusqu’à 61 %.

En avril de cette année, les Nations Unies ont révélé qu’il était encore temps de lutter contre le changement climatique, suggérant que la principale solution était de promouvoir la production et la consommation d’aliments à base de plantes. En réduisant les émissions et les déchets de l’industrie de l’élevage, les citoyens du monde entier peuvent prendre des mesures simples et immédiates pour protéger la planète.

Pour plus d’événements à base de plantes, consultez les articles de The Beet’s News.

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