McPlant en Australie, 16 boules de coupes glacées sans produits laitiers et plus de nouvelles alimentaires végétaliennes de la semaine

Chaque semaine semble être plus excitante que la précédente dans le monde de l’actualité alimentaire végétalienne, et cette semaine ne fait pas exception. Les Australiens peuvent enfin goûter McPlant dans 270 restaurants McDonald’s de Victoria. Au Royaume-Uni, la marque végétalienne populaire THIS apporte pour la première fois son bacon, son poulet et ses saucisses à base de plantes au congélateur de Sainsbury. Et aux États-Unis, une boule de crème glacée végétalienne scandaleuse de 16 boules arrive bientôt au menu de Dear Bella Creamery. Continuer à lire.

1McDonald’s McPlant s’étend en Australie

Le géant international de la restauration rapide McDonald’s a fait des progrès dans l’espace végétal grâce à son partenariat pluriannuel avec Beyond Meat. Les deux sociétés se sont associées en 2021 pour développer la plateforme McPlant, ce qui a donné lieu à plusieurs lancements basés sur des plantes spécifiques à une région dans le monde. Jusqu’à présent, le partenariat a produit le McPlant, le premier burger de McDonald’s à base de galettes végétales.

McDonalds

McDonald’s a commencé à tester McPlant sur les marchés européens, notamment la Suède, le Danemark, les Pays-Bas et l’Autriche. En octobre 2021, McPlant a atterri chez MCDonald’s au Royaume-Uni, où il est servi du fromage végétalien, sans produits laitiers et tout. Le pays d’origine de McDonald’s, les États-Unis, a goûté pour la première fois au McPlant servi avec des produits laitiers en novembre dernier, lorsque la chaîne de restauration rapide a mis le hamburger au menu de huit établissements. McDonald’s a étendu le test à 600 sites supplémentaires aux États-Unis en février de cette année, mais n’a pas encore annoncé de déploiement national.

Cette semaine, McDonald’s poursuit ses tests mondiaux du McPlant, cette fois en Australie, où 270 Maccas à Victoria ont ajouté le burger pour une durée limitée. Ici, comme au Royaume-Uni, McPlant est servi avec des ingrédients non végétaliens tels que du fromage et de la mayonnaise. “Au cours de cet essai, McDonald’s Australie en apprendra davantage sur la demande des clients pour McPlant et sur l’impact de ce nouvel élément de menu sur les opérations de la cuisine du restaurant, ce qui éclairera les futures décisions de menu sur le terrain”, a déclaré McDonald’s Australie dans un communiqué.

2La viande végétalienne de TMRW Foods ajoute 2 millions de dollars

Cette semaine, la marque végétalienne canadienne TMRW Foods a recueilli 2 millions de dollars avec l’aide d’investisseurs comme TELUS Pollinator Fund for Good et Philip Donne (ancien PDG de Kellogg’s Canada). La société sœur de Vancouver de la pizzeria végétalienne Virtuous Pie a été lancée pour la première fois en 2020 avec un burger à base de plantes composé d’un mélange de quinoa, de haricots, de pois cassés, de cœurs de chanvre et de graines de tournesol. Depuis, l’entreprise a développé huit produits qui remplacent le porc, le bœuf, le poulet et le poisson d’origine animale.

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“Nous nous sentons extrêmement chanceux de nous entourer d’investisseurs axés sur la valeur et l’impact qui alimenteront notre capacité à remplir notre mission”, a déclaré le cofondateur et PDG de TMRW, Dean Blignaut, dans un communiqué. “TMRW croit que la clé du succès à base de plantes est de continuer sans relâche à créer des protéines végétales qui sont plus savoureuses, plus nutritives et plus accessibles qu’elles ne le sont aujourd’hui. Tout ce que nous faisons est dans cet objectif. Ce n’est qu’en respectant les principes de base les besoins et les attentes des masses allons-nous créer une solution qui mène à un système alimentaire plus durable.

Ce nouvel investissement intervient après une levée de fonds de 3 millions de dollars l’année dernière qui l’a aidée à se développer à l’international en mettant ses produits à la disposition des consommateurs américains via la plateforme d’épicerie en ligne GTFO It’s Vegan. Avec le nouveau financement, TMRW lancera huit de ses produits à travers les États-Unis avec Sprouts Farmers Market en août.

3Le poulet végétalien préféré de Kourtney Kardashian atterrit dans un restaurant de New York

Si vous avez suivi les Kardashian, vous savez que certains d’entre eux ont récemment approuvé les produits à base de plantes, notamment Kourtney Kardashian et son nouveau mari, Travis Barker. Le couple connu sous le nom de “Kravis” s’est récemment associé à Daring Foods pour une publicité torride dans laquelle ils ne pouvaient pas s’empêcher de toucher à ce poulet à base de plantes (ou l’un à l’autre).

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Vous voulez aussi mettre la main sur le Daring Chicken ? La marque étend sa présence sur les menus des restaurants et cette semaine, son poulet végétalien est arrivé dans les quatre restaurants new-yorkais du restaurant mexicain Jajaja. Le poulet végétalien réaliste de Daring fait désormais partie de trois nouveaux menus : Mole Tamal, Pollo Fresco Burrito et Pollo Coco Tacos. À New York, Daring Chicken se trouve également au menu de Juice Press, Beauty & Essex, Sugar Freak, Go Vegan, Just Salad, & Pizza et TAO.

Pas sur la côte Est ? Ce poulet recherché fait son entrée dans les menus du pays, y compris la chaîne Monty’s Good Burger de la région de Los Angeles, où ses nouvelles panures sans gluten sont prêtes à être trempées dans du ranch sans produits laitiers, de l’aïoli à la sriracha et plus encore.

4La marque britannique THIS obtient plus d’espace de stockage

La marque britannique THIS stocke ses produits carnés intelligents à base de plantes dans les rayons réfrigérés des épiceries depuis son lancement en 2019. Maintenant, CECI s’étend pour la première fois à la catégorie surgelée avec CECI n’est pas des filets de poulet, CECI n’est pas des saucisses de mer et CECI n’est pas des pépites de poulet, qui sont récemment arrivés dans les épiceries Sainsbury’s à travers le Royaume-Uni.

VegNews.Cette saucisse végétalienneCETTE

Shovel et son collègue restaurateur Pete Sharman ont créé SEE dans le but de développer une viande hyperréaliste pour concurrencer et finalement surpasser la viande animale. Les nouvelles offres surgelées de la marque offrent plus de commodité à un moment où les données sur les consommateurs montrent que les jeunes acheteurs achètent de plus en plus d’aliments surgelés.

“La croissance globale des viandes sans viande congelées a été assez stable ces dernières années”, a déclaré Shovel dans un communiqué. “Mais en regardant ce que les Z-Generators en ont ressenti et comment notre marque a résonné avec eux, il semblait évident de lancer notre propre gamme de produits surgelés. Des produits à base de plantes comme les nôtres peuvent contribuer à une alimentation surgelée à long terme. boom.”

Quand d’autres régions auront-elles un avant-goût de CELA ? La société a récemment dépassé son objectif de financement participatif Seedrs de 4 millions de livres sterling, avec des plans pour utiliser ses nouveaux 6 millions de livres sterling pour l’expansion internationale.

5Arbres solaires extra larges sans produits laitiers Dear Bella

Êtes-vous déjà entré dans un magasin de crème glacée végétalien et avez-vous pensé: “Et si je pouvais juste prendre une boule de chaque saveur et l’appeler un jour?” Une nouvelle création de la boutique Dear Bella Creamery basée à Los Angeles réalisera vos rêves les plus fous.

En l’honneur de la Journée nationale de la crème glacée (17 juillet), la chef Belinda Wei, copropriétaire de Dear Bella, a créé un super Scoop Sundae extravagant, comprenant 16 boules de glace de toutes les saveurs sous le soleil : gâteau taïwanais à l’ananas, champs de fraises, Tiki Colada, Hojicha au lait de riz sucré, yuzu aux fraises, croustillant de pêche au vinaigre de champagne brillant, biscuit monsta, morceau de café, s’mores au feu de camp, brownie au chocolat, gâteau au fromage aux bleuets, biscuit à la menthe poivrée, pâte à biscuits aux pépites de chocolat, biscuits et crème, tasse de beurre d’arachide, horchata latte avec Morceaux de Churro.

VegNews.SuperSundae.DearBellaCreameryChère Bella Crémerie

Et les garnitures, me direz-vous ? Le sundae est garni de bouchées de biscuits sandwich au chocolat, de morceaux de brownie, de pépites de chocolat, de pépites arc-en-ciel, de nid d’abeille sans abeille, de fudge chaud, de sauce aux coquilles magiques, de sauce au caramel salé, de sauce aux fraises, d’amandes grillées et de crème fouettée.

“C’est une année passionnante pour Dear Bella Creamery. Nous avons lancé la livraison nationale et nous nous préparions à ouvrir notre deuxième magasin », a déclaré le chef Wei à VegNews. “Nous voulions célébrer la Journée nationale de la crème glacée en Grand fais. Notre Super Scoop Sundae est le meilleur échantillon de toutes nos boules et garnitures créatives et saisonnières. C’est super pour le partage, mais nous ne jugeons pas si vous voulez tout garder pour vous.

Le sundae est disponible pour 45 $ chez Dear Bella à Hollywood le 17 juillet seulement, jusqu’à épuisement des stocks. Nous vous prévenons tôt pour que vous ayez le temps de planifier votre voyage avec vos 10 amis glaciers les plus proches.

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