Les producteurs d’avocats en difficulté exhortent les clients à manger à travers l’abondance de fruits bon marché avant qu’elle n’envoie de nombreux membres de l’industrie derrière le mur.
Points clés:
- Les avocats australiens appellent les consommateurs à manger plus de fruits qu’ils ne sont bon marché
- L’afflux de nouvelles plantes dans la production augmente l’abondance des avocats
- L’industrie est à la recherche de nouveaux marchés d’exportation, WA a récemment sécurisé l’accès aux marchés japonais
L’offre d’avocats dépasse la demande dans tout le pays, c’est pourquoi de nombreux producteurs ont du mal à réaliser des bénéfices.
John Tyas, PDG d’Avocados Australia, a déclaré que l’industrie cherchait désespérément à augmenter la consommation nationale et internationale de fruits.
“Les Australiens sont déjà l’un des plus gros consommateurs d’avocats au monde, mais nous devons augmenter cela”, a-t-il déclaré.
“[Australians] nous avons mangé environ 4 kilogrammes d’avocats par personne en 2021, mais nous devons en obtenir environ 5 à 6 kg.
Tyas a déclaré que près de 80% des ménages australiens mangeaient des avocats, mais qu’il y avait encore de la place pour la croissance.
Les producteurs demandent aux consommateurs d’en acheter de gros
La situation d’offre excédentaire se détériore en raison de la production de centaines de nouveaux avocatiers plantés au cours de la dernière décennie, ce qui augmente le surplus de fruits.
L’agricultrice Nola Stumm s’est dite inquiète pour l’avenir de sa ferme d’avocats de 160 hectares à Comboyne, sur la côte nord de la Nouvelle-Galles du Sud.
“Nous avons beaucoup de jeunes plantations qui arrivent sur le marché [but] nous avons déjà beaucoup de fruits », a-t-il déclaré.
“Nous voulons également augmenter nos exportations, mais actuellement, seule l’Australie-Occidentale peut pénétrer de nouveaux marchés avec succès.”
M. Tyas a déclaré que la récolte de WA avait chuté par rapport à l’année dernière, ce qui était une bonne nouvelle pour les producteurs de la côte Est.
“Avec l’arrivée du printemps et de l’été, nous assisterons à une diminution des volumes de livraison”, a-t-il déclaré.
« Je pense que les producteurs de la côte Est auront un peu de temps pour se reposer à la fin de cette année.
Étude de marché à l’exportation
Avocados Australia s’efforce également d’accéder à de nouveaux marchés d’exportation et de les développer.
Les producteurs de WA ont récemment eu accès au marché japonais et prévoient d’expédier leur premier envoi cette semaine.
Tyas a déclaré que les producteurs de la côte est n’avaient pas encore été inclus dans l’accord commercial en raison de l’existence d’une mouche du vinaigre du Queensland.
“En WA, ils ont une espèce appelée mouche méditerranéenne du vinaigre, et elle se trouve dans de nombreux pays du monde, il y a donc eu beaucoup de recherches sur les protocoles d’accès au marché au fil des ans”, a-t-il déclaré.
“Sur la côte est, nous avons une mouche des fruits du Queensland que l’on ne trouve qu’en Australie.”
Tyas a déclaré qu’il y avait eu beaucoup plus de recherches sur la mouche du vinaigre du Queensland ces dernières années, qui, selon lui, soutiennent les protocoles qui permettent l’accès aux zones où le ravageur existait déjà.
“Maintenant que nous l’avons, nous voulons reporter et vraiment amener le gouvernement australien à négocier ces protocoles pour nous”, a-t-il déclaré.
L’organisation souhaite également exporter vers l’Inde et la Thaïlande et développer le commerce existant avec Singapour, la Malaisie et Hong Kong.
La qualité est la clé
Simon Newett, spécialiste de la vulgarisation horticole au ministère de l’Agriculture et de la Pêche du Queensland, a déclaré que les avocats australiens deviendraient un acteur important sur le marché mondial, que les avocats australiens deviendraient un acteur important sur le marché mondial.
“C’est simplement venu à notre connaissance à ce moment-là.
“Et cette saison, comme il pleuvait et qu’il faisait un temps nuageux, [it] a rendu encore plus difficile l’obtention de ce produit de qualité.”